«… en las inmediaciones de la plaza existe el matadero, tal vez el mejor de la provincia, pues a su construcción sólida y mucha capacidad, suficente para matar a la vez a 8 reses o más…»
De esto hace ya muchos años, conserva su nombre pero su propósito es totalmente diferente. Este edificio mudéjar contiguo a la Puerta de la Villa, fue construido en el S. XV y mejorado en los siglos XVII y XVIII, destaca por su tejado a 8 aguas, cubierta poco habitual y uno de los pocos ejemplos que podremos encontrar en la actualidad. Hoy este particular edificio, histórico e industrial, se ha reformado para convertirse en sala de usos culturales: llama la atención la solución que se ha dado para el suelo, colocando planchas transparentes que dejan a la vista el suelo original de canto rodado a la vez que lo protege.
Como sala de exposiciones, ha tenido exhibidas obras de artistas como: Alfredo Chis, Luis Santoyo, Charro Yerry, Archivo Provincial de Palencia, Eduardo Gutierrez, entre otros…
Su horario de apertura es paralelo a la realización de las exposiciones temporales.